Komatsuna，也被称为小松菜，是一种十字花科芸苔属的一年生草本植物，属于白菜的一个变种。 它原产于中国，19世纪70年代传入日本，并在20世纪90年代由日本客商引入推荐栽培和加工，产品大量出口日本。 小松菜是一种高钙和维生素A、B、C的蔬菜，口感好，日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜。 它具有耐热、耐寒的特性，叶片开展近圆形，抗病早熟，晚抽苔等多种优食特性。 小松菜可以用于炒、煮汤等多种烹饪方式。